よもぎは今まさに旬の食材ですが、
東北地方、宮城県蔵王町のよもぎ🌿はもうすぐ収穫が始まります！
宮城県の寒冷地域で育ったよもぎは寒いため発育がゆっくりですが、
その分長い間栄養を蓄えるため、栄養素がギュッと詰まっています！
品種も数十種類あるよもぎの中から、
カズザキヨモギのみを使用することにこだわっています。
カズザキヨモギは数あるよもぎの中でも
茎までやわらかく、最も食用に適しているのが特徴です。
そんな栄養たっぷりの蔵王産よもぎのみから作られた
よもぎパウダー&よもぎペーストはしっかりとアク抜きなどの処理をしているので
そのままお菓子作り🍪やパン🍞、色々な料理にご活用いただけます。
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