材料 （６個分） 
白花豆の煮豆（市販品） 220ｇ（110ｇ×2袋）
だんごの粉 7ｇ
水 大さじ１
青汁の粉 1.5ｇ
＜ 餡を作る ＞ 
1． 白花豆をフード―プロセッサーにかけて滑らかにする。
（ない場合はボールなどでよくつぶしてください。）
2． 白玉粉に水を少しずつ加えて練ります。
3． 1と2をよく混ぜて、滑らかにします。 
4．レンジで2～3分くらい加熱し、手で触ってもつかなくなるぐらいまで水分をとばす。
＜ 成形 ＞ 
5．4の生地の半分に青汁の粉を混ぜて緑の生地を作ります。
6．生地を30ｇずつに分けて、丸めます。（白３個、緑３個）
※飾り用の生地を少しずつとっておく。
7．指で軽く５弁の花びらの形に整え、楊枝などで５弁に切れ込みを入れます。
8．央をくぼませ、生地を網で濾したものをのせたら出来上がりです。
