日本では、春から初夏にかけてよもぎの新芽を摘み、
お団子🍡に混ぜたり、天ぷらにしたり、お茶として飲んだりなど、
様々な料理等にしてその爽やかな香りを楽しみます。
欧州などでは、昔から日本と同様にハーブティーにしたり、
お酒に漬けこんでヨモギ酒にして古くから人々に親しまれていました。
現在では、パン生地にも練りこんだりと楽しみ方も様々。
よもぎにはビタミンやミネラルが豊富なので、
美味しく料理を食べながら健康になれちゃいます♪
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